A propos

Notre histoire…

Antibes
5 générations
+ de 100 ans d'histoire
5 chambres

Notre histoire

Antibes, 1926

En 1926, mon grand-père s’est installé dans une ferme pour élever des vaches et vendre son lait, à l’époque, la région était une région agricole et notre terrain recevait les semences d’un agriculteur qui cultivait, salade, artichaut, courgettes, blettes et autres févettes…

En automne, mon père allait dans la forêt voisine chercher des sanguins et des cèpes pour ma grand-mère qui préparait un bon « rizzotto con funghi e parmigiano » ! Il faut dire que mes grands-parents étaient des immigrés italiens qui avaient quitté une Italie très pauvre oppressée par la famine.

Ma grand-mère fut placée dans une famille comme « bonne à tout faire » et mon grand-père comme « garçon de ferme ». Ils se sont rencontrés et ont eu deux fils, puis en économisant sou par sou, ils arrivèrent à acheter la ferme et quelques ares tout autour.

Durant la guerre de 39/45 la ferme fut transformée en QG par les allemands et les voisins ne comprenaient pas pourquoi mes grands-parents ne pouvaient pas leur donner le lait, le beurre, tout était rationné et seuls les tickets permettaient d’avoir un peu de nourriture et ma grand-mère devait se conformer à ce traitement, évidement, pour les paysans, il y avait toujours quelque chose à manger mais pour les gens des villes c’était plus compliqué !

Mon père a grandi, il est devenu footballeur professionnel à l’OGC Nice mais les raviolis de ma grand-mère étaient difficiles à digérer avant un match, elle ne connaissait pas les lois du coaching ! Il a donc décidé de se lancer dans l’entretien des stades.
Le stade du fort carré, un des plus grands stades du sud en 1938, a été complètement refait par mon père, au fil des années, il a entretenu tous les stades de la région.

Grace à ces deux générations, aujourd’hui disparues, nous avons pu construire notre maison d’hôte sous les oliviers qui servaient jadis à mes grands-parents à la fabrication de l’huile d’olive du pays, au moulin d’Opio, très réputée grâce aux oliviers de type « blanquette ».
Après la récolte les olives étaient effeuillées par grand vent puis transportées au moulin. On déposait les olives dans sous la roue de pierre qui produisait en tournant produisait une pate noire puis on remplissait les scourtins de cette pâte, on empilait les scourtins les uns sur les autre et ils étaient écrasé par un piston pour extraire l’huile qui coulait sur les côtés…puis on dégustait l’huile vierge sur du pain grillé frotté d’ail……c’était divin !

Avant
Maintenant
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Voici plus d’information sur l’histoire de la région 

ET Aujourd’hui ?

Antibes, 2019

Depuis il s’en ai passé des aventures, et nous avons reçu de nombreux voyageurs, cela a été un plaisir de partager notre vie de famille en compagnie de toutes ces paersonnes riches de savoir. 

Nous avons fait de nombreux repas et de nombreuses balades en bateau. 

Nos filles Maridelf et Mélanie ont maintenat quitté la maison et nous avons deux magnifiques chat (Peper et Mimi) qui nous tiennent compagnie au quotidien. Janine et Jean les grands parents vivent également avec nous dans cette belle chambre d’hôtes dans le quartier de la Brague.

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